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「醬」的筆順

「醬」的筆順動畫

“「醬」的筆順動畫”

「醬」的筆畫

“「醬」的筆順”

“「醬」的筆畫”

「醬」的基本信息

部首：酉

總筆劃數：18

注音：（單音字）ㄐㄧㄤˋ

拼音：（單音字） jiàng

「醬」的意思

名詞

①搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
②通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
③豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。

形容詞

用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。

動詞

把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」

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