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「燉」的筆順

「燉」的筆順動畫

“「燉」的筆順動畫”

「燉」的筆畫

“「燉」的筆順”

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「燉」的基本信息

部首：火

總筆劃數：16

注音：（多音字） 1.ㄉㄨㄣˋ 2.ㄉㄨㄣ

拼音：（多音字） 1.dùn 2.dūn

「燉」的意思

形容詞

火勢旺盛。《玉篇．火部》：「燉，火盛貌。」

名詞

燉煌：地名。參見「敦煌」條。

動詞

烹調方法：(1) 將食物加水，用文火慢煮使爛熟。如：「清燉」、「燉雞」。(2) 將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。如：「鳳爪燉冬菇」。

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